包丁

スポンサーリンク
包丁

まずはどんな包丁を買うべき?

こんにちは。 これから料理をしていこうと考えている人にとって、まず必要となるのが「包丁」ですよね。 しかし、包丁と言っても種類も価格帯も様々で何を選べばいいかわからない方も多いはず。 今回は“包丁の選び方”について...
包丁

包丁の「材質」の種類と特徴について

こんにちは。 今日も楽しく料理の話をしていきましょう! 今回は包丁の材質の種類とその特徴についてのお話です。 実をいうと、包丁の素材にはたくさんの種類があり、その材質によって特徴や価格が大きく変わってきます。 ...
包丁

意外と知られていない! シャープナーと砥石の違いって何?

こんにちは。 今日も楽しく料理のお話をしていきましょう!! 気持ちよく料理をするためには、切れ味の良い包丁は絶対に欠かせません。 包丁をしっかりとメンテナンスし、切れる包丁で作業することは包丁の技術を上達させるため...
包丁

みんなが知らない「包丁を研ぐときのポイント」

こんにちは。 今回は料理上手になるためには欠かせない、砥石を使った”包丁研ぎ”のポイントについてお話します。 現在では簡単に切れるようになるシャープナー(簡易研ぎ機)が簡単に手に入るので、そちらを使用している人も...
スポンサーリンク