【レシピ】5秒でできる!最強から揚げソースの作り方

レシピ

こんにちは!

今日も楽しく料理の話をしていきましょう!

 

今回は”超”簡単なレシピ紹介です。

 

鶏のから揚げってみんな大好きですよね。

お弁当でも夜の居酒屋でも定番のから揚げ。

お決まりの味付けは酒、醤油、にんにく、しょうが。

味のついた唐揚げをそのまま食べたり、レモンをかけて食べるのもおいしいですが、甘辛い醤油ダレがかかった、濃い味付けのから揚げもメチャクチャおいしいですよね!

 

そこで今回は、5秒で出来る唐揚げのタレのレシピをご紹介します。

レシピ

使う材料はコチラ・・・・

・エバラ 焼肉のたれ

・エバラ 焼き鳥のたれ

・あらびき黒コショウ

 

これだけです。

作り方は超簡単!

 

焼肉のタレと焼き鳥のタレを1:1の割合で混ぜ、

黒コショウを適量入れてあげれば完成です!

 

片栗粉で揚げた唐揚げを、このタレの中にドブンとつけてあげればOK!!

 

このタレの素晴らしいところは、唐揚げに下味をつけなくても良いところ

 

 

スーパーで唐揚げ用のもも肉を買ってきて、片栗粉をまぶして揚げるだけでおいしい唐揚げが食べられるので、全く面倒じゃありません。

唐揚げのタレの定番レシピ

ちなみに、手作りのから揚げのタレのレシピは大体こんな感じです。

醤油 1 酒  1 みりん 1(これを三同割と言います.。手羽先のから揚げのタレにも使えますよ。

調味料を合わせて火にかけある程度煮詰めればOKです。

 

※分量が少ないとすぐに蒸発してしまって鍋が焦げ付いてしまうので気を付けて下さいね。

日持ちはしますので、ある程度(各180ccずつ、など)の量を作ってしまっても大丈夫です。

空いたペットボトルにでも入れて、冷蔵庫に入れておきましょう。

 

片栗粉で揚げた唐揚げをフライパンにいれ、タレとともに火にかけてからませてあげれば、片栗粉の影響で勝手にとろみがついていい感じに絡んでくれます。

 

辛いのが好きな人はラー油を加えてもとってもおいしいですよ!

まとめ

いかがでしたか?

唐揚げが大好きで、揚げたてが食べたい!でも下味付けるのもめんどくさい!

そんな時にはとっても便利な鉄板のから揚げソースの紹介でした。

 

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